House of Tugu adalah salah satu restoran yang terkenal di Jakarta karena menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan autentik. Restoran ini menyajikan masakan Peranakan yang kaya akan sejarah dan kelezatan. Peranakan sendiri adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan keturunan Tionghoa yang telah menetap di wilayah Nusantara selama berabad-abad.
Sejarah kuliner Peranakan sendiri berakar dari percampuran budaya Tionghoa dan Melayu, yang menghasilkan masakan yang unik dan beragam. Masakan Peranakan seringkali menggunakan rempah-rempah tradisional seperti ketumbar, jintan, dan cengkeh, yang memberikan rasa yang khas dan lezat.
House of Tugu merupakan tempat yang tepat untuk menelusuri sejarah dan kelezatan kuliner Peranakan. Restoran ini memiliki dekorasi yang khas dengan nuansa klasik dan tradisional, yang menciptakan suasana yang hangat dan ramah. Selain itu, menu yang disajikan di restoran ini juga sangat beragam, mulai dari hidangan utama hingga makanan ringan dan kue-kue tradisional.
Salah satu hidangan yang sangat direkomendasikan di House of Tugu adalah Ayam Buah Keluak, sebuah hidangan khas Peranakan yang menggunakan buah keluak sebagai bahan utama. Buah keluak sendiri memiliki rasa yang unik dan sedikit pahit, namun ketika dimasak dengan rempah-rempah dan daging ayam, hasilnya sangat lezat dan menggugah selera.
Tak hanya itu, House of Tugu juga menyajikan berbagai hidangan lain seperti Ikan Asam Pedas, Sambal Udang Petai, dan Kue Lapis Legit, yang semuanya merupakan hidangan klasik Peranakan yang tak boleh dilewatkan. Selain hidangan utama, restoran ini juga menyediakan minuman tradisional seperti Wedang Ronde dan Es Teler, yang merupakan pelengkap sempurna untuk menikmati hidangan Peranakan.
Dengan menelusuri sejarah dan kelezatan kuliner Peranakan di House of Tugu, kita dapat merasakan pengalaman kuliner yang autentik dan menggugah selera. Restoran ini tidak hanya menyajikan hidangan lezat, tetapi juga memberikan wawasan tentang sejarah dan budaya Peranakan yang kaya dan beragam. Dengan demikian, House of Tugu menjadi tempat yang sempurna untuk menikmati kuliner khas Nusantara yang tak ternilai harganya.
