Imlek merupakan perayaan Tahun Baru Imlek yang dirayakan oleh masyarakat Tionghoa di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia. Perayaan Imlek tidak hanya identik dengan tradisi perayaan dan dekorasi khas, namun juga dengan berbagai hidangan lezat yang wajib ada saat merayakan Imlek. Berikut ini adalah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh terlewatkan:
1. Nasi ketan: Nasi ketan merupakan makanan yang sangat populer saat perayaan Imlek. Nasi ketan biasanya disajikan bersama dengan daging ayam, jamur, dan bumbu khas Tionghoa.
2. Ayam panggang: Ayam panggang adalah hidangan yang tak boleh absen saat perayaan Imlek. Ayam panggang biasanya disajikan dengan saus hoisin dan bawang putih.
3. Lumpia: Lumpia adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Lumpia biasanya terbuat dari daging ayam atau udang yang dibungkus dengan kulit lumpia dan digoreng hingga renyah.
4. Bakpao: Bakpao adalah kue kukus yang berisi daging babi cincang dan telur. Bakpao biasanya disajikan sebagai camilan saat perayaan Imlek.
5. Cap cai: Cap cai adalah hidangan sayur yang terdiri dari sayuran seperti sawi, kol, wortel, dan jamur yang dimasak dengan saus tiram dan kecap manis.
6. Kue keranjang: Kue keranjang adalah kue tradisional Tionghoa yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Kue keranjang biasanya disajikan sebagai simbol keberuntungan saat perayaan Imlek.
7. Kue kering: Kue kering adalah makanan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Kue kering biasanya terbuat dari tepung terigu, gula, dan mentega.
8. Bakmi: Bakmi adalah hidangan mie yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Bakmi biasanya disajikan dengan daging ayam atau babi, sayuran, dan kuah kental.
9. Kuah asam: Kuah asam adalah hidangan sup asam yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Kuah asam biasanya terbuat dari tamarind, daging, dan sayuran.
10. Jajanan pasar: Jajanan pasar adalah makanan ringan yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Jajanan pasar biasanya terbuat dari tepung terigu, gula, dan santan.
Itulah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh terlewatkan. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi bagi Anda dalam menyajikan hidangan lezat saat merayakan Imlek. Selamat merayakan Imlek!
